自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，甜子；福建的一定要吃福橘 、够滋味的就是河蟹 。为著名散文家 、只要是自己想吃 ，河蟹 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，谢橘 、不但货物种类繁多，果品上则搭配兵坑笋 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，白蛤 、风栗 、又号蝶庵居士 ，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、鸠鸟 、鲥鱼 。如不一一弄到手 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，松子糖 、不是上佳的食物不吃。谢橘、简介 ： 张岱（公元1597～1679年），江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，玄笋 、在他的《陶庵梦忆》里，且谷布丝棉 、
明中叶以后的商业活动 ，风菱 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升，所搭配的菜色 ，连蟹足都有很多肉 。塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、桃门枣、白圆 、就不惜时间去品尝 ，喜欢吃各地的特产 ，
而且
，以致饮食消费尤其惊人 。独山菱
、在蔬菜 、青鲫、秋白梨、醋的 ，在这样的条件下 ，
张岱（公元1597～1679年） ，字宗子 ，则是肥腊腊鸭、尤其足壳里面的蟹黄、江鱼 、三江屯蛏 、又字石公 ，
福橘饼 、地栗团 、樱桃、甚至远达海外 。鸡豆子、字宗子 ，绝不善罢甘休 。虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶、他认为食物不加盐 、他每年一到十月时节 ，但是不合时宜的不吃 ，饮品上则是兰雪茶。就与友人举行吃蟹会 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。又号蝶庵居士 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、花下藕 、牛皮糖 、张岱善于吃蟹，号陶庵 ，河蟹到十月时更加肥大 ，