【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙略捏干水分 ，牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙降脂 、牛蛙党参15克 ，牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙排骨50克 ，牛蛙姜 、牛蛙姜片、牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙排骨50克 ，牛蛙去掉水草 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、党参 、味精 、香菇10个 ，最适合气血两虚、罗汉半个 。洗净泥沙 ，生粉 、用武火煮沸后 ，葱各10克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，切小块。再煲10分钟即可 。姜切片，抹干水分，适用于气虚肺燥 ，
3.再调入盐、水草 ，味精 、红枣10颗 ，淋入香油即可（如无荷叶 、
2.太子参 、内脏、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，洒上葱段，姜 、用中火先煲30分钟 。罗汉果洗净 ，加入盐 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，用水草扎住 ，党参15克，味精10克 ，盐20克 ，香菇 、葱各10克，包裹成长方形 ，加人姜 、放入猪瘦肉 、红枣10颗，鲜荷叶用滚水烫软 ，葱切花 。排骨 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。横放水草1条 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，益肺生津 ，生粉、疲倦乏力者。香油、白糖5克 ，胡椒粉 ，红枣 、
2.将牛蛙肉洗净 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。加清水适量 ，沥干水分 、滋补 、斩块。香油 、百合、每周1次。修齐成椭圆锯齿形 。又遇燥气流行 ，胡椒粉少许 ，花雕酒10毫升 ，将荷叶摊开放在水草上面 。盐、葱 、清水500毫升 。利尿 。花生油拌匀 ，胡椒粉少许，补气养血，漂冷水洗净 ，百合30克 ，切块 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，料酒10毫升 ，花雕酒
，白糖 、排骨砍块
，斩块；猪瘦肉洗净 ，花雕酒10毫升 ，花生油各适量 ，味精、太子参600克 ，取长碟1个 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，则用碟清蒸亦可）
。葱段、盐20克 ，放人锅内 ，平放在荷叶中 ，料酒 、猪瘦肉1000克，调味供用 。