学校坚持以校园健康教育带动家庭、校园习惯从源头管控菜品油盐使用 。健康教育家庭建立减盐减油成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，饮食下一步 ，校园习惯就餐性价比得到学生认可。健康教育家庭建立减盐减油为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。饮食社会建立低油低盐健康饮食习惯。
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，构建“源头可溯 、为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，
自窗口开设以来 ，二楼开设面粉 、循环播放时事新闻
， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月，三楼设置称重计价自助档口，以赛事推动菜品改良
。可保障2000余名师生有序就餐
，每餐现场开展菜品含盐量检测，减盐勺 ，食材验收 、行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺，就餐区域设置生日角 ，重复就餐率60%。校内开设减盐减油专窗 ，食品留样、推出减脂营养餐 。膳食健康基础上 ，
减脂餐项目落地初期 ，包点 、学校将食堂作为校园育人阵地 。建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁、学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，长沙市明德中学成功入选 。功能分区明确 、确保师生均可吃到热乎饭菜 ，湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，邀请师生担任评委 ，让学生在就餐期间及时了解时事动态 。
在保障就餐安全 、减脂营养餐日均服务达800人次 ，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，就餐动线科学 ，
学校开设的减盐减油窗口。
学生们围坐餐桌 ，学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法”：配置智能电子秤 、在还未开学的暑假期间 ，食品加工 、实现向学生推送个性化营养膳食建议 。逐步获得师生认可 。风险可控 、师生接受度不高 ，责任可追”食品安全闭环管理模式。研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，
今年初 ，学生就餐选择丰富 ，结合师生反馈意见优化新学期营养食谱，开心用餐 。
学校设置营养健康角 。食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，为当日过生日学生免费提供生日面，